2月9日,曝出上海星巴克咖啡管理有限公司无锡震泽路店和无锡长兴大厦店近期篡改、更换或撕毁了熟食原料保质期标签。
违法所得被无锡市吴昕区市场监督管理局没收,对使用过期食品原料、经营过期食品、食品接触面擦拭毛巾分别罚款近70万元、67万元。
此前,新京报记者在上述两家门店进行了卧底调查,曝光了私自标注过期食材,连夜将蛋糕再次上架的行为。
对此,央视指出,不应标榜“黄金标准”,“严格执行”不应流于形式。这类丑闻频发,无异于对企业品牌力的损害和透支。
作为头部企业,有责任在食品安全等问题上起到行业示范作用,而不是用违法行为砸自己的牌子——再好的金字招牌也经不起这样的“自毁”。