300克沙糖桔有多少个
300g沙糖桔有18个。砂糖橘的热量大约是每100克42大卡。砂糖橘热量其实并不算很高，但是它的糖分含量非常丰富，而且因为个头比较小，在食用的过程中容易不小心就吃多，所以如果是正在减肥的朋友，吃砂糖橘一定要适量。沙糖桔子属于水果，在桔子的果肉里面有着大量的维生素和纤维，不过桔子中是没有脂肪和高热量的
梅花小蛋糕巧克力配方
主料：鲜奶150克、蛋黄3个、黑巧克力185克、淡奶油300克、砂糖30克、吉利丁3片、朗姆酒适量、戚风蛋糕三片。辅料：马卡龙适量、巧克力片适量、防潮巧克力粉适量、防潮糖粉适量。1、梅花小蛋糕的巧克力戚风蛋糕切三片，用剪子把其中两片的边缘剪掉。3、梅花小蛋糕的巧克力隔温水融化。5、淡奶油用打蛋器打至七分发。7、取八寸方形模具放一层蛋糕片一层慕斯馅。9、用吹风机吹四周的边缘，这样好脱模。11、用马卡龙装饰四周，上面装饰巧克力片。完成。
8寸巧克力奶油怎么调
A部分：苦甜巧克力100，安佳淡奶100，牛奶100，色拉油170，苏打2，可可粉60，低粉120蛋黄160B部分：蛋清300，砂糖200，塔塔粉3制作方法：1）：将a部分苦甜巧克力 牛奶 淡奶油 隔水加热融化，然后依次加入a部分剩余材料拌均匀备用2）：将B部分原料一起加入打发至7成鸡尾状，与a部分拌均匀即可倒入模具3）：上火温度约180、下火温度约190、大约30分钟
鱼丸怎么打
1、原料：选用重1.5-2.5公斤、肉质厚实、新鲜的鲢鱼、鳙鱼为原料。2、辅料：鱼肉5公斤，食盐100克，淀粉300克，砂糖50克，味精7.5克，姜汁适量，加水量一般为鱼肉质量的50-60%。3、刮肉：将鱼剖杀洗净，取下背部两块肉，冷藏。操作时刀倾斜45°，顺肉纤维纹路刮，刮得要细、刮下的鱼肉漂于清水中，去红色血筋和混浊杂质，然后用洁净新纱布滤水。4、排斩：将鱼肉平放在菜板上排斩，至鱼肉转白，手感有黏性时为好，注意斩透，使鱼肉全部成泥。5、搅拌：将鱼肉泥放在盛器内，加水搅拌，用竹筷将鱼泥划散，成黏糊状后，放入辅料，用力搅打之后，鱼泥渗入一定水分和盐分，蛋白质凝胶，鱼糜呈透明状。6、挤丸：左手攥鱼糜，从虎口处挤出鱼丸，右手用羹匙接住，放入清水锅中，漂浸30分钟左右。7、氽炸：氽或炸鱼丸要用旺火，但不可沸滚。鱼丸熟透后可起锅，即为成品。
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