铁皮石斛是一种补阴药，为兰科植物铁皮石斛的干燥茎。 铁皮石斛是一种补阴药，为兰科植物铁皮石斛的干燥茎。
兰科是被子植物中最古老、最大的科之一，全科约800属两万余种，具有极高的药用、观赏和科研价值。中国是世界上兰科植物最为丰富的国家之一，以云南为代表的西南地区是全球兰科植物分布中心之一。
科研人员介绍，由于特殊的生理生境，兰科药用植物在块茎、茎或假鳞茎等部位富含多糖，是药用部位的主要物质构成之一。近年来，中国科学院昆明植物研究所胡江苗专题组从天然多糖的结构表征、代谢性疾病等药学研究两方面开展兰科多糖的研究工作。
近日，该专题组进一步对铁皮石斛低聚糖展开研究，运用有效的降解方法从铁皮石斛中首次获得了DOMOS。通过基因、细胞、离体皮肤、人体临床等多维度的研究表明，DOMOS具有抗皮肤衰老的作用。
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